نکاتی در رابطه با استفاده از ظروف استیل
27 آگوست
دسته بندی نشده

نکاتی در رابطه با استفاده از ظروف استیل

خیلی از بانوان ایرانی برای پخت غذا از ظروف استیل استفاده می کنند. حتما می دانید که استفاده از این ظروف فواید بسیاری دارد و کار با آن خیلی راحت می باشد. اما همانطور که می دانید، برای استفاده از این ظروف باید یکسری از نکات را رعایت کنید تا سلامتی خودتان و اعضای خانواده به خطر نیفتد. اگر شما هم به دنبال خرید این دسته از ظروف هستید، تولید کننده ظروف استیل در اصفهان آماده است تا هرگونه ظرف استیلی را به صورت آنلاین درب منزل شما ارسال کند. با ما همراه شوید تا در رابطه با نکات استفاده از ظروف استیل، بیشتر صحبت کنیم.

ادامه مطلب

19 آگوست
دسته بندی نشده

تفاوت قابلمه استیل با گرانیت

قابلمه از ظروف بسیار کاربردی آشپزخانه می‌باشد که خانم‌های ایرانی به داشتن بهترین جنس آن علاقه خاصی دارند. قابلمه‌ها به دلیل لبه‌های بلند، برای پخت و پز بسیار مناسب هستند و می‌توان در آن خورشت و یا برنج را پخت کرد. خرید قابلمه‌های باکیفیت مانند یک سرمایه گذاری است؛ زیرا با وضعیت امروزه کشور و بازار خانواده‌های ایرانی قدرت خرید قابلمه‌های متفاوت در طول سال را ندارند و ترجیحشان بر این است که یکبار خرید کنند و تا سال‌های سال از آن استفاده کنند. تولید کننده ظروف استیل پیشنهاد می‌کند که اگر به دنبال جنسی با کیفیت و با دوام هستید، حتماً از قابلمه‌های استیل استفاده نمایید. قابلمه‌های گرانیتی این روزها در بازار زیاد مشاهده می‌شود و ما قصد داریم به تفاوت بین این دو جنس بپردازیم تا شما با خیال راحت خریدتان را انجام دهید.

ادامه مطلب

23 جولای
دسته بندی نشده

ظروف استیل و مزایای استفاده از آن

در میان ظروف مخصوص آشپزی، ظرف های استیل طرفداران ممخصوص به خودش را دارد. استیل یک فلز بسیار مقاوم در برابر رطوبت و حرارت است که به همین خاطر از این فلز در صنعت های گوناگونان و ساخت لوازم و ابزارهای مختلف استفاده می شود. وسایل آشپزخانه استیل زیبا و براق اند و جلوه خاصی را به آشپزخانه شما می دهد. استیل داوم بسیار بالایی دارد و تا سالیان سال کیفیت خود را از دست نداده و ظاهر زیبای خود را حفظ می نماید. دلایل بسیار زیادی وجود دارد که چرا استفاده از ظروف استیل ضد زنگ استیل مناسب می باشد که حتما باید در این رابطه اطلاعاتی به دست بیاورید. شاید شما هم در نگاه اول گیج و سردرگم شده باشید که کدام نوع از ظروف آشپزخانه را بخرید؛ اما نگران نباشید! ا اگر علاقه مند به دانستن کاربرد ظرف های استیل و مزایا و معایب آن می باشید، عمد فروشی ظروف استیل پیام قصد دارد تا شما را در جریان تمامی این اطلاعات بگذارد.

ادامه مطلب

روش تشخیص ظروف استیل
10 جولای
دسته بندی نشده

روش تشخیص ظروف استیل

استیل در طول تاریج بشریت به عنوان یکی از محبوب ترین آلیاژ های فولاد بوده است؛ زیرا مقاومت بسیار بالایی در برابر دشمن شماره یک آهن آلات، یعنی زنگ زدگی دارد. اما راه های تشخیص استیل اصل چگونه است؟ در این مقاله قصد داریم در رابطه با نحوه تشخیص ظروف استیل صحبت کرده و راه کارهای مفیدی را عنوان نماییم. ار سری سوال هایی که از راه های تشخیص استیل اصل می باشد این است که : آیا آهن ربا می تواند استیل را جذب کند؟

همانطور که قبلا اشاره کردیم استیل مقاومت بالایی در برابر خوردگی و زنگ زدگی دارد. داشتن حداقل ۱۰.۵٪  کروم یکی از ویژگی ‌های اصلی استیل است که این ورق ها دارند. تغییر در محتوای کروم و افزودن عناصر دیگر مانند مولیبدن، نیکل، تیتانیوم و نیوبیوم باعث تغییر در خصوصیات فیزیکی و مکانیکی فولاد می‌ گردد.

ادامه مطلب

22 ژوئن
دسته بندی نشده

اهمیت استفاده از ورق استیل در ساخت ظروف ایرانی

اهمیت استفاده از ورق استیل در ساخت ظروف ایرانی

بسیاری از خانم های ایرانی علاقه به آشپزی در ظروف استیل دارند. از مشخصه های اصلی ظروف استیل می توان به زیبایی، راحتی و پخت آسان اشاره کرد. شناخت ورق استیل به کار رفته در این ظروف برای بررسی و تحلیل دقیق خواص، مزایا و معایب آن ها ضروری است. ورق استیل به ورقی فلزی با سایر الیاژهای به کار رفته در آن گفته می شود که دارای خواصی مانند ضد زنگ بودن و لایه محافظتی نچسب است.

به همین دلیل در هنگام پخت انواع مختلفی از غذاها هیچ گونه مواد شیمیایی وارد ظروف و غذا نمی شود. مطمئنا از دلایل اصلی محبوبیت ظروف استیل ایرانی وجود لایه محافظتی ورق استیل به کار رفته می باشد.

ورق استیل باعث پاکیزه نگه داشتن ظروف استیل می گردد

در طراحی و تولید این ظروف استیل از ورق هایی با میزان کروم بالا که دارای مقاومت در برابر آب و آتش هستند استفاده شده است. که این امر باعث سهولت در نظافت و تمیز کردن این ظروف می شود. یکی از بهترین روش های نظافت ظروف استیل آب و مواد شوینده می باشد. این روش باعث از بین رفتن بوی نا مطلوب و باقیمانده غذا ها می شود.

ورق استیل به کار رفته در ظروف استیل ایرانی با دوام و به صرفه است

یکی از ویژگی های  بارز و اصلی ورق استیل استفاده شده در ظروف استیل ایرانی زنگ نزدن آن می باشد و در برابر انواع عوامل خورنده مقاوم و پایدار است. همچنین با هر ضربه ای خش نمیخورد وتغییر شکل نمی دهد.

تمام این ویژگی ها باعث شده که خانم های ایرانی عاشق آشپزی با ظروف استیل باشند و تجربه ای شیرین و متفاوت را برای آن ها بوجود می آورد.

 

16 ژوئن
دسته بندی نشده

تولید ظروف استیل و مزایای استفاده ازآن

تولید ظروف استیل

فولاد ضد زنگ به عنوان استیل در ایران شناخته شده است. از ترکیب آهن و فلزات دیگر مقاومت و دوام ظروف آهنی (ظروف استیل) افزایش می یابد و همین امر باعث می شود در برابر آسیب ها و خوردگی ها مقاوم باشد. همچنین این ظروف سبک تر و در مقابل فرسودگی ها نیز مقاوم تر از آهن است.

از فلزاتی که با آهن ترکیب می شود تا استیل به دست آید می توان به کروم، نیکل، مولیبدن، تیتانیوم اشاره کرد. این فلزات به ظروف حالت سختی می دهد و آن ها در برابر آسیب ها مقاوم می کند.

به طور کلی استیل به دودسته بندی سری 300 و سری 400 تقسیم بندی می شوند.  سری 300 در دسته استیل ” نگیر” و سری 400 در دسته استیل ” بگیر ” قرار دارد.

در عامیانه مردم فکر می کنند جذب آهن ربا به ظروف استیل وابسته به درصد آهن موجود در آن ها بستگی دارد و این باور غلطی می باشد. لذا تنها عاملی که باعث جذب آهن ربا می شود ساختار بلوری استیل می باشد و درصد آهن در هر دو مورد یکسان است.

مزایای ظروف استیل

ظروف استیل طمع غذا را حفظ می کنند

به دلیل دارابودن لایه محافظتی غذا در این ظروف نمی چسبد و هیچ گ.نه مواد شیمیایی وارد آن نمی شود. به همین دلیل طمع و مزه غذا تغییر نمی کند.

نگهداری آسان و دوام بالا ظروف استیل

برخلاف بسیاری از ظروف که دارای شرایط نگهداری سخت هستند نگهداری و تمیز کردن ظروف استیل ساده و راحت است.

همچنین ظروف استیل زنگ نمی زنند و خرد نمی شوند و به  راحتی خش بر نمی دارند به همین دلیل بسیار مقاوم هستند و دارای طول عمر بالا نیز هستند.

16 ژوئن
دسته بندی نشده

نکات مهم در خرید و استفاده از ظروف استیل

ظروف استیل

بسیاری از افراد نگران سلامتی خود و خانواده خود هستند و این مساله که در چه ظروفی غذا بپزن که خطرات کمتری سلامتی آهن ها را تهدید کند دغدغه آن ها به حساب می آید. در این مقاله قصد داریم مزایا و عوارض ظروف استیل را شرح دهیم.

فولاد ضدزنگ یا Stainless Steel از ترکیب آهن و فلزات مانند کروم، نیکل، مولیبدن و تیتانیوم بوجود می آیند. که مقاومت و دوام آن ها افزایش می یابد و باعث می شود در برابر آسیب ها مقاوم باشد. ظروف استیل نسبت به آهن سبک تر هستند و دارای مقاومت بالاتری نیز می باشند.

نکات مهم در خرید و استفاده از ظروف استیل

1- تا حد امکان در هنگام خرید، محصولات شرکت‌های معتبر را در اولویت خرید خویش قرار دهید.

2- صاف و صیقلی بودن کف ظرف را بررسی کنید؛ هرچه در ابتدا، تعداد و میزان آسیب‌های دیواره و کف ظرف کمتر باشد، از نظر بهداشت مواد غذایی بهتر خواهد بود.

3- دسته‌ها و دستگیره‌های ظروف پخت غذا اهمیت ویژه ای دارند؛ هنگام خرید این ظروف به جنس دسته‌ها و جنس پیچ یا پرچ‌هایی که برای اتصال به ظرف به کار رفته‌اند توجه کنید.

4- غذاهای نمکی و اسیدی مثل گوشت، گوجه فرنگی، آلو، چغندر، ترشی‌ها و … نباید برای مدت طولانی در ظروف استیل نگهداری شوند.

5- ظرف نباید روی شعله بزرگ‌تر از خودش قرار گیرد و بیش از اندازه داغ شود.

6- برای شست‌وشو از مواد سفیدکننده و سیم ظرفشویی استفاده نشود.

7- بلافاصله پس از استفاده، ظرف داغ با آب سرد پر نشود.